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まるちまめ。3つ揃って多方面にわたる香港事情をお届け!旅の参考に、日常の笑いの足しに、心の癒しに、好みに合わせてご利用ください。

by genchi_hkg
 
美味かった~和宴のカルビ
皆さんおはようございます。
私毎度おなじみのスタンレー・フ~でございます。
XOジャンってあるじゃないですか。
よく中華のお店に自分のところのXOジャンとか売ってるじゃないですか、
箸休めとか、何とかのXOジャン炒めとか。
あれって何からできてるかって知ってました?
ブランデーのXO(エクストラ オールド)が入っているんだと思いました。
何かにそう書いてあったので。
改めウィキペディアで調べてみたら、
ブランデーはあまり関係ないみたいですね。使ってるところもあるみたいですが。
今まで散々人にXOジャンって言うのは・・・ブランデーのXOが入っていて。。。なんて
自慢気に話していた自分を恥じた瞬間でした笑。
お店によって味違いますが、夜上海のは結構いけますよ。

今日は本当に美味かったカルビ。尖沙咀にある和宴です。
久しぶりに焼肉!が食べたくなって行ってきました。

もう気合入れて昼ごはん食べないで、腹減りすぎて半分震えながら18:00に入店。笑
お店の人、変な顔してました笑。
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これとこぶしなんですけど、美味かった~。
お口の中に広がる磯の香り。。。最高です。
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続いてハツ刺し(心臓)。これもコリコリで、
おろしにんにくと一緒にいただきます。
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続いてカルビ
①US上カルビ
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②和牛カルビ
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③和牛上カルビ
どれがイチバン美味かったでしょう。
もちろん値段は①<②<③です。
個人的な味覚の違いもあるでしょうが、
私はなんと①!これが、美味しいカルビの味なんですよ~。
自分でもびっくり。
おかわりしてしまいました。
網も交換してくれて、いつもきれい!
すばらしいですね。
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最後はゆずシャーベット。
これが生のゆずの香りがして、最高にさっぱり!
また肉食べれるんじゃないかと思いました。笑
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和宴
5/F., The Toy House, 100 Canton Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, H.K.
Tel: 3428 3345 Fax: 3428 3362
LUNCH 12:00-15:00 
DINNER 18:00-23:00
マンゴープリンでおなじみの糖朝の近くです。

それではまた!

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by genchi_hkg | 2011-02-26 11:16 | グルメ
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